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2019年07月11日

二日酔い

二日酔いを防ぐには、アルコールを体にゆっくり吸収させて、血中濃度を緩やかに上げる必要があります。そのためには、胃でアルコール滞留時間を長くするよう、最初のおつまみは油分の多いものを摂取するのが効果的です。

例えば、乳脂肪分を含むチーズ、オリーブオイルやマヨネーズを使った料理などが良いでしょう。また、食物繊維を多く含む食べ物も効果的です。

もし二日酔いをしてしまった時は、納豆がお勧めです。納豆のたんぱく質が小腸でアミノ酸に分解、吸収され、肝臓に運ばれると、アルコール代謝を促進させるといわれています。納豆は、たんぱく質が豊富で、特有のネバネバ成分が胃粘膜を保護するため、胃の不快感を緩和してくれるそうです。

 

 

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